Cara Membuat Resep Puding Casablanca (Agar Bakar) No Ribet

Puding Casablanca, tentu anda penggemar cemilan dan makanan jenis puding mengetahui dan pernah menikmati puding casablanca. Jenis cemilan puding memang banyak variasinya, salah satu yang enak adalah puding casablanca. Dari namanya, Puding Casablanca sudah terbayang kenikmatannya bukan hehehe..

Nah kali ini kita akan mengulas mengenai resep puding casablanca (agar bakar) no ribet dan dijamin enak hasilnya. Berikut adalah langkah awal dari pembuatan puding casablanca yang kita urutkan dari awal.

Cara Membuat Resep Puding Casablanca (Agar Bakar) No Ribet

Pertama-tama kita persiapkan bahan baku yang kita butuhkan, dalam hal ini kita akan bagi bahan menjadi tiga kelompok.

Bahan Puding casablanca yang pertama adalah agar-agar bubuk sebanyak 3 atau empat bungkus, pilih kualitas agar-agar yang bagus supaya hasilnya memuaskan. Kemudian kita persiapkan gula pasir kurang lebih 180 gram dan air bersih kurang lebih 1200 cc serta jangan lupa susu kental manis 175 gram.

Untuk bahan yang kedua dalam resep puding casablanca (agar bakar) ini yang kita perlu siapkan adalah margin cair 100 gram kemudian kuning telur 5 butir telur kemudian juga kita siapkan gula pasir 175 tram plus vanila bubuk setengah sendok teh. Bahan yang lain untuk bahan yang kedua ini adalah tepung terigu sebanyak 50 gram pilih terigu dengan kualitas yang bagus. Selanjutnya sediakan tepung maizena sebanyak 20 gram jangan lupa pilih yang kualitasnya bagus.

Baca Juga :  Cara Membuat Resep Puding Susu Keju

Selanjutnya bahan pembuat puding Casablanca yang ketiga adalah putih telur sebanyak lima butir.  Untuk bahan yang keempat, kita siapkan coklat bubuk tiga sendok makan, air hangat lima sendok makan. Nah semua bahan dari bahan pertama hingga bahan ke empat sudah disiapkan, kini saatnya kita melakukan pengolahan pembuatan puding casablanca yang lezat.

Pertama yang kita lakukan adalah menyiapkan loyang dengan olesan margarin pada bagian atas loyang nantinya. Kemudian kita memasuki tahap pembuatan adonan puding casablanca dari keempat bahan yang kita siapkan tadi. Untuk bahan yang pertama, kita lakukan pengolahan dengan mencampurkan semua bahan yang disiapkan kemudian merebusnya hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan adonan dari bahan pertama.

Tahap selanjutnya dilanjutkan dengan melakukan proses pengolahan bahan yang kedua, yaitu dengan mengocok terlebih dahulu bagian kuning telur kemudian mencampurkan dengan vanila dan gula, setelah itu lakukan pengadukan secara merata dan secara bertahap ditambahkan dengan tepung dan margarin cair yang sudah disiapkan. Lakukan kembali pengadukan secara merata. Setelah adonan merata, langkah selanjutnya kita masukkan adonan pertama yang sudah matang secara perlahan kedalam adonan yang kedua, lakukan dengan cermat dan hati-hati gunakan spatula untuk proses ini.

Kita memasuki pada tahap pengolahan bahan yang ketiga dari puding casablanca yang kita buat. Langkahnya adalah dengan mengocok lepas bagian putih telur kemudian mencampurkan kedalam campuran bahan pertama dan kedua yang tadi sudah kita olah. Lakukan pengadukan secara perlahan agar tercampur dengan rata.

Baca Juga :  Cara Diet Dengan Puding Kue Gandum Kurma, Camilan Sehat Menurunkan Berat Badan!

Tahap selanjutnya adalah pengolahan adonan keempat dengan cara melarutkan bahan dari coklat bubuk yang sudah kita persiapkan, caranya gunakan air hangat untuk proses pelarutan yang lebih mudah dan cepat. Lalu pisahkan 1/3 campuran dari bahan pertama, bahan kedua dan bahan ketiga untuk dicampurkan dengan bahan yang keempat. Aduk secara perlahan dan merata dan kemudian dituangkan adonan campuran tersebut pada loyang secara bergantian hingga semua adonan dari campuran bahan pertama hingga keempat  habis.

Usai dituangkan dalam loyang, tahap selanjutnya adonan dipanggan dalam oven dengan ukuran suhu hingga 150 derajat celsius dengan durasi lama waktu pemanggangan adalah sekitar satu jam hingga benar benar adonan menjadi matang. Setelah yakin sudah matang, tahap selanjutnya adalah angkat dan biarkan uap panas hilang secara perlahan, setelah itu dapat dilakukan penyimpanan dalam lemari pendingin. Nah sudah jadi puding casablanca (agar bakar) yang nikmat dan lezat yang siap disantap, kita tinggal memotong puding sesuai ukuran yang kita sukai, dan tinggal sajikan untuk disantap keluarga kita.

Cara Membuat Resep Puding Casablanca (Agar Bakar) No Ribet | Faisal | 4.5
Shares